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miércoles, 16 de marzo de 2016

"ENTREGA DE PREMIS DE LA RUTA DE LA TAPA DE TORREBLANCA I TORRENOSTRA".

GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, FOLCLORE, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE CASTELLÓN:

EN HOMENAJE A MI TIERRA Y A MI PAÍS....

Por: JUAN E. PRADES BEL, autor de los proyectos: "Crónicas históricas"; "Recordar también es vivir"; "Historias del Mar"; “Espigolant cultura: taller de historia, memorias, crónicas, patrimonios y humanidades"; y otras historias.

(Proyecto): DATOS PARA LA HISTORIA DEL MUNICIPIO DE TORREBLANCA-TORRENOSTRA.

"ENTREGA DE PREMIS DE LA RUTA DE LA TAPA DE TORREBLANCA I TORRENOSTRA".
Escriu JUAN E. PRADES BEL.

El passat diumenge 13 de març de 2016, s'ha portat a terme l'entrega de premis de les rutes de la tapa de Torreblanca i Torrenostra. L'acte s'ha celebrat al local d'usos múltiples del Matadero (sala Killer) a partir de les 18 hores. Els guanyadors han segut elegits per votació popular, els dos restaurants guardonats amb el premi a la millor tapa, han sigut: de la ruta  de Torrenostra el restaurant Columbretes (ubicat en el xaflan de c/Azahar nº 1 i avinguda Benito Bayarri nº1 de Torrenostra), ha recollit el premi el seu gerent i cuiner Iván Martinez Albert; i el premi de la ruta de Torreblanca ha sigut per al restaurant Mesón Torreblanca (ubicat en la c/ Sant Jaume núm. 83 de Torreblanca), ha reculli't el premi Alejandro Tena gerent i xef del Mesón. Els premis han sigut entregats per l'alcaldessa de Torreblanca Josefa Tena Martinez. Durant este acte d'indole gastronòmic el regidor de turisme, agricultura i medi ambient Carlos Garcia ha fet la presentació de les jornades gastronòmiques “Apassiona't per Torreblanca” ha realitzar en esta Setmana Santa, en què diferents bars i restaurants de la localitat han realitzat un menú especial amb productes locals. Este és un projecte gastronòmic addicional a la varietat d'activitats de Setmana Santa programades al voltant de la coneguda i famosa

escenificació teatral urbana de la “Passió de Torreblanca”, un acte que se representará pels carrers del poble la nit del 24 de març de 2016. L'acte d'entrega de premis i el brindis s'ha remullat amb un tast d'una gama de vins presentats per la bodega Mas de Rander, la cata ha sigut dirigida per Juan Domingo Tárrega gerent del Celler Mas de Rander. Ha conclòs l'acte amb la degustació de les tapes guanyadores elaborades pels restaurants guardonats.
Addenda: “Apassiona't per Torreblanca ” realça la Passió, la Setmana Santa, i la gastronomia de Torreblanca. Productes i valors de qualitat per a veïns, turistes i visita'ns que vulguen degustar Torreblanca en el sentit més ample de la paraula.

(JEPB, Torreblanca, 2016)





viernes, 9 de noviembre de 2012

PESOLS OFEGATS

 PATRIMONIO GASTRONÓMICO POPULAR AGRORURAL  DE TORREBLANCA Y DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN:
ICONOS DE LA GASTRONOMIA POPULAR AGRARIA DE TORREBLANCA
PESOLS OFEGATS
JUAN EMILIO PRADES BEL


miércoles, 26 de septiembre de 2012

CARETA GUISADA

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
CARETA GUISADA
JUAN EMILIO PRADES BEL





AMETLLES, ALMENDRAS

BIODIVERSIDAD Y PATRIMONIO VEGETAL  DE TORREBLANCA Y DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN:
PATRIMONIO RURAL AGRARIO

CULTIVOS AGRICOLAS TÍPICOS TRADICIONALES DEL TÉRMINO MUNICIPAL 
DE TORREBLANCA
ICONO GASTRONÓMICO
LAS ALMENDRAS
JUAN EMILIO PRADES BEL






jueves, 20 de septiembre de 2012

DE TAPES: MANETES

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
COMARCA PLANA ALTA, CASTELLÓN
TORREBLANCA-TORRENOSTRA
MANETES
JUAN EMILIO PRADES BEL

DE TAPES: FETJES DE CONILLS EN PICADETA

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
COMARCA PLANA ALTA, CASTELLÓN
TORREBLANCA-TORRENOSTRA
FETJES DE CONILL FREGITS EN OLI I PICÁ VALENCIANA
JUAN EMILIO PRADES BEL

DE TAPES: SANGRE CON CEBOLLA FRITA

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
COMARCA PLANA ALTA, CASTELLÓN
TORREBLANCA-TORRENOSTRA
SANGRE FRITA CON CEBOLLA
SANG AMB SEBA
JUAN EMILIO PRADES BEL

DE TAPES: BUTIFARRES

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
COMARCA PLANA ALTA, CASTELLÓN
TORREBLANCA-TORRENOSTRA
BUTIFARRES, BOTIFARRES
JUAN EMILIO PRADES BEL

TAPAS

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
COMARCA PLANA ALTA, CASTELLÓN
TORREBLANCA-TORRENOSTRA
ALES DE POLLASTRE

MORELLES

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
PATRIMONIO GASTRONÓMICO

COMARCA PLANA ALTA, CASTELLÓN
TORREBLANCA-TORRENOSTRA
DE TAPES(TAPAS Y PLATOS DE ALMUERZOS):
MORELLES FREGIDES AMB ALLS
JUAN EMILIO PRADES BEL

domingo, 9 de septiembre de 2012

Pascua torreblanquina

PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN, ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA :
EMBUTIDO TÍPICO: PASCUAS TORREBLANQUINAS
CARNICERIA-CHARCUTERIA CASA PRADES
 C/ DOCTOR EULOGIO RIPOLLÉS, 4, TORREBLANCA, CASTELLÓN

domingo, 26 de agosto de 2012

DE TAPA PATATAS BRAVAS CON ALLIOLI, TORREBLANCA.

GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE CASTELLÓN:

Por JUAN E. PRADES BEL (Taller de historia, memorias y patrimonios.

(Sinopsis): RECORDAR TAMBIÉN ES VIVIR…

(Temáticas): DATOS PARA LA HISTORIA DEL MUNICIPIO DE TORREBLANCA (CASTELLÓN).

(Temáticas):  PATRIMONIOS DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN

(Temáticas): ICONOS GASTRONÓMICOS  DE TORREBLANCA.

"LAS PATATAS FRITAS SALSEADAS CON ALLIOLI, PLATO POPULAR".

DADOS DE PATATAS FRITAS SALSEADAS CON ALLIOLI: Es un plato muy popular de la gastronomía de Torreblanca y Torrenostra. La patatas con alioli, es un aperitivo muy habitual de ver en los restaurantes o bares locales, es muy típico pedir una ración de patatas con alioli, generalmente es una tapa basada en patatas, extendidas en un plato y aliñada con el alioli, y todo espolvoreado con pimentón rojo picante. Es costumbre servirlas junto con unos palillos o tenedores con que los que los comensales van comiendo del plato común. 

ARCHIVO: PATATAS BRAVAS CON AJOACEITE, LUGAR TORRENOSTRA-TORREBLANCA.


Patatas bravas con ajoaceite.

JUAN EMILIO PRADES BEL

Patatas bravas con ajoaceite.

Patatas bravas con ajoaceite.

Patatas bravas de Cañas y Barro, con ajoaceite,
especialidades locales.