LLISCONS
JUAN EMILIO PRADES BEL
LLISCONS
Cerraja (Sonchus)
La cerraja o lechuga de las liebres podemos encontrarla por
los campos miremos donde miremos. Sus hojas son comestibles, pero son mejor
si la planta es joven (antes de que salga la flor), porque entonces se
llena de una savia blanca muy amarga.
Dentro del género Sonchus hay diferentes especies que varian en la forma de las hojas: arvensis, oleraceus, asper, palustris, crassifolius,…
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