PITA

PATRIMONIO VEGETAL DE TORREBLANCA Y DE LA PROVINCIA DE  CASTELLÓN:

PITA, Ágave americana

    Se trata de una planta crasa originaria de México, cuyo nombre genérico proviene de agavos: admirable, haciendo referencia al aspecto que presentan estas plantas cuando florecen.

    Las hojas son duras y carnosas, dispuestas en roseta, con márgenes espinosos dentados y el ápice acabado en una dura espina.

    Cuando la planta está apunto de florecer producen una savia azucarada con la que se fabrica una bebida alcohólica llamada pulque. Así mismo de sus hojas se extraen fibras muy resistentes para fabricar cuerdas.

    La floración de la planta se realiza mediante un apéndice, llamado un "pitón", que supera fácilmente los de 5 m de altura y que ocasiona la muerte de ésta; no obstante puede llegar a vivir 40 años, produciendo muchos hijos alrededor de la roseta madre, antes de florecer.

- Usos populares:
    Se emplea como estomacal, antiulceroso gástrico, para remediar la tos ferina, etc. Empleándose para ello las partes jóvenes del eje florar y el zumo de la planta.
Teniendo como principios activos entre otros: Aceite volátil picante; goma de ágave; ácido floionólico, oxálico y oxalatos; saponosido; etc.